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Quantos litros de água uma planta de café necessita por dia? 

Saber quanto cada variedade de café necessita de água por dia para se desenvolver é de extrema importância em uma plantação de café. Afinal, o consumo hídrico está diretamente ligado ao bom desenvolvimento dos grãos. 


A água é essencial para o enraizamento de plantas jovens de café e para a formação de grãos uniformes e de qualidade. Ou seja, é fundamental quando o objetivo é a obtenção de uma lavoura de alta produtividade e, como consequência, rentável.

Quantos litros de água são necessários ao café?

De acordo com Pedro Luís Paulino de Mendonça, técnico de Desenvolvimento Técnico de Produtos da BASF, a necessidade de água é diferente para cada variedade de café. Além disso, segundo ele, o consumo exigido pela planta depende, também, da fase de desenvolvimento em que se encontra. 

 

“A época de pré-florada, por exemplo, que acontece entre os meses de agosto e setembro, é bastante crítica para os cafeeiros, pois nesse período as chuvas são mais escassas na maior parte das regiões produtoras. Outra fase que exige mais água é a de granação dos frutos, entre janeiro e fevereiro”, explica. 

 

Apesar de não haver um cálculo exato de quantos litros cada planta de café necessita por dia para sobreviver, Mendonça pontua que a quantidade de água consumida por um cafeeiro ao dia varia entre 4 e 6 litros.

Condições que afetam o consumo de água

O consumo de água também varia de acordo com outras condições, como o número de cafeeiros por área. Segundo o Manual de Café da Embrapa, quanto menores os espaços entre cada planta no cafezal, maior a necessidade de água. 

 

“Em condições de superadensamento, acima de 10.000 plantas, o alto índice de área foliar pode acarretar um aumento excessivo no consumo de água pelas plantas, agravando o problema em épocas de estiagem”.

Importância de um sistema de irrigação adequado

Sabendo que o café precisa, em média, de 4 a 6 litros de água por dia, torna-se ainda mais importante escolher o sistema de irrigação ideal para a lavoura. 

Antes de fazer o investimento em irrigação, o produtor deve pesquisar sobre cada um dos sistemas existentes no mercado e de fazer o planejamento adequado diante das características da área em questão. 

 

Isso porque o método que entregará a quantidade ideal de água aos cafeeiros é aquele que melhor se adequa a realidade de determinada área de plantio. 

“Tecnicamente o uso da irrigação e a quantidade de água dependerá das condições de cada região,  levando-se em conta principalmente o clima e o solo”, ressalta Mendonça. 

Como calcular a quantidade de água necessária por planta

Ainda conforme o técnico da BASF, para calcular adequadamente a quantidade de água por cafeeiros é preciso levar em consideração o balanço hídrico na área. Nesse processo, segundo ele, é muito importante a avaliação de um técnico ou engenheiro agrônomo. 

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