Agricultura
Arroz vermelho é a planta daninha que mais danos causa à rizicultura? | BASF
Segundo diversos especialistas, o arroz vermelho é de fato um dos principais problemas na rizicultura quando se pensa em plantas infestantes, por ser uma invasora agressiva, causar grandes perdas de rendimento na lavoura e ser considerada uma infestante de difícil controle. Um dos motivos é sua similaridade com o arroz que está sendo cultivado. A diferenciação fica por conta do pericarpo de cor avermelhada dos grãos, consequência do acúmulo de tanino ou antocianina.
O arroz vermelho causa danos diretos e indiretos à rizicultura. Pode tanto prejudicar a parte agronômica do negócio, devido à competição acirrada que exerce por espaço, água, luz e nutrientes; quanto à econômica, uma vez que sua presença em meio aos grãos colhidos provoca desvalorização do produto final. Além disso, essa invasora é um problema na cadeia agroindustrial, porque reduz o rendimento no beneficiamento, e na mesa do consumidor, pois apesar de ser comestível não apresenta as mesmas características de sabor e cocção do arroz branco que a pessoa deseja consumir.
Essa similaridade da planta daninha infestante com o arroz cultivado acaba intensificando o desafio no manejo de controle, inclusive na aplicação de herbicidas. Por esta razão, a maneira mais eficiente de combater a invasora é por meio de práticas integradas, que começam pelo controle preventivo. Essa etapa envolve a utilização de sementes certificadas que sejam isentas do arroz vermelho, a limpeza dos equipamentos empregados na preparação do solo e a prática de roguing, que é a retirada manual das plantas indesejáveis.
Os cuidados com a lavoura também passam pela preparação do solo e pelo manejo da água, pois o plantio em solo inundado com sementes pré-germinadas em áreas sistematizadas tem contribuído para reduzir a presença do arroz vermelho. A rotação de culturas, com soja, milho, sorgo ou pastagem é outra possibilidade de suprimir a ação do arroz-vermelho em áreas irrigadas. Outra combinação favorável é o uso do plantio direto com cultivo mínimo, solução que há anos vem mostrando resultados positivos no Rio Grande do Sul.
O rizicultor pode ainda acrescentar a esse manejo integrado o Sistema de Produção Clearfield ou Provisia, que conferem às plantas de arroz tolerância a herbicidas altamente efetivos no controle do arroz vermelho e de outras importantes plantas daninhas da cultura. Todas essas medidas devem sempre ser implementadas sob a orientação e a supervisão de profissionais devidamente capacitados, para assegurar que o resultado corresponda às expectativas.
