Cultivo de pepino en México
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El cultivo de pepino en México es clave para el país. Además de la gran producción para suplir el consumo interno de su población, la nación se encuentra entre los principales exportadores del mundo.
Y esto se debe a algunos factores característicos del país, como son el clima y suelo aptos para la siembra, así como la diversidad de regiones que se dedican a la producción de esta hortaliza.
Conoce a continuación la importancia de este cultivo en nuestro país.
La importancia económica del pepino en México
México es el quinto productor y tercer exportador mundial de pepino. A nivel mundial se comercializan más de 700 millones de dólares, lo que refuerza la importancia del producto como uno de los principales alimentos agrícolas del país.
A nivel nacional, la hortaliza también es muy fuerte. El gobierno mexicano señala que se produce en 29 estados del país y que el consumo individual es de 1,3 kg al año por habitante.
De estos 29 estados, hay algunos que se destacan más por sus índices de producción, siendo los tres principales Sinaloa, Sonora y Baja California.
¿Cómo se cultiva el pepino en México?
Toda la productividad que alcanza nuestra nación en la producción de pepino se debe en gran parte a las buenas decisiones que toman los agricultores respecto a sus cultivos. Estas decisiones consisten en la selección del lugar de siembra, el clima de ese lugar, la época de siembra y las técnicas aplicadas al cultivo.
Clima ideal para cultivar pepino en México
Los pepinos prefieren los climas más cálidos y húmedos -temperaturas de entre 20 y 30 °C-, por lo que las regiones antes mencionadas son ideales para el cultivo de esta hortaliza. Estas temperaturas más elevadas suelen ir acompañadas de altos índices de pluviosidad, que constituyen un factor sumamente importante para el desarrollo del cultivo.
En el caso de la plantación en invernaderos, el riego debe desempeñar un papel elemental en el desarrollo del fruto. Mientras, en las zonas abiertas, las precipitaciones medias deben concentrarse durante el verano, cuando tienen lugar las fases de crecimiento y producción.
Época del año del cultivo de pepino en México
El clima de nuestro país permite producir durante la mayor parte del año. Por lo general, la siembra y el cultivo tienen lugar en dos estaciones bien diferenciadas:
● Primavera/verano -marzo o abril- y se prolonga hasta junio o julio, cuando comienza a planificarse la cosecha, alrededor de dos o tres meses después de la siembra;
● Otoño/invierno - septiembre u octubre -, con la cosecha prevista para los meses de noviembre a enero.
Métodos de cultivo de trigo en México
Cada región y agricultor de México tiene diferentes tipos de métodos que decide aplicar a sus cultivos para incrementar su productividad. Sin embargo, existen una serie de técnicas comunes que se aplican a los cultivos en México y que generan buenos resultados en campo:
● Selección de variedades de pepino adaptadas a las condiciones climáticas de la región;
● Preparación del suelo, con drenajes, análisis y siembra -que puede realizarse directamente en el terreno o en invernaderos (en nuestro país es común el uso de invernaderos para controlar las condiciones de cultivo, sobre todo en regiones con clima más extremo);
● Uso de soportes verticales para el crecimiento sostenible de plantas trepadoras;
● Riego regular para el desarrollo de los pepinos;
● Fertilización y uso de fitosanitarios para combatir amenazas como ácaros, mosca blanca y pulgones, así como enfermedades fúngicas en el cultivo;
● La cosecha, que suele comenzar entre los 60 y 70 días después de la siembra, según la variedad y que se realiza a mano.
Insumos esenciales para el cultivo de trigo en México
Los productores aplican las técnicas que hemos mencionado para que sus cultivos crezcan y rindan cada vez más. Sin embargo, hay algunos factores que pueden obstaculizar los esfuerzos de los agricultores por hacer productivos sus cultivos, y los principales son las plagas y enfermedades.
Cuando las plagas y enfermedades afectan a los cultivos, es necesario controlarlas rápidamente para detener su impacto. Para ello, hay una serie de insumos agrícolas que son muy eficaces para combatir los vectores de estas enfermedades y plagas, entre ellos:
Fungicidas
Como su nombre lo indica, los fungicidas están diseñados para combatir las enfermedades causadas por hongos. Este tipo de producto es especialmente importante dado que las enfermedades fúngicas son bastante letales para el cultivo.
Acrobat® MZ es un producto químico muy eficaz para combatir diversas enfermedades, entre ellas el Mildiu (Pseudoperonospora cubensis).
Nematicidas y Acaricidas
Otro tipo de problema muy común en los cultivos de pepino es el causado por nemátodos y ácaros. Para combatirlos, es necesario utilizar los productos adecuados, como nematicidas y acaricidas.
Un gran ejemplo de nematicida eficaz es Arrecife® de BASF, un nematicida biológico, con acción ovicida, de control de larvas y repelente que coloniza la zona radicular de los cultivos sensibles a nemátodos.
Reguladores Bioestimulantes
Otro tipo de insumo muy importante para el desarrollo de los cultivos son los reguladores bioestimulantes. Ayudan al desarrollo de las raíces de las plantas y favorecen una mayor absorción de agua y nutrientes.
Kelpak®, por ejemplo, es un excelente regulador bioestimulante para diversos cultivos, entre ellos el pepino. Puede ayudar a mejorar la calidad comercial de este producto, aumentando así la rentabilidad de su cultivo.
El pepino: ¡un importante recurso mexicano!
En este artículo podrás conocer un poco más sobre la importancia económica del cultivo del pepino en México, cómo se cultiva esta planta en el país y qué técnicas utilizan nuestros agricultores para hacernos cada vez más productivos. También repasamos los insumos necesarios aplicar en caso de que aparezcan enfermedades o plagas en los cultivos de pepino.
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Preguntas frecuentas sobre el cultivo de pepino en México:
¿Qué tipos de pepinos existen?
En México se producen varios tipos de pepino, pero los más famosos son: el pepino persa, el pepino chiquito y el pepino blanco.
¿Cuál es la distancia ideal para sembrar pepinos?
La distancia entre cada plántula de pepino varía en función de lo accidentado que sea el terreno en el que se vaya a cultivar. Pensando en una parcela ideal, la distancia entre las plantas debería ser de 45 cm y de aproximadamente 1 metro entre las hileras.
¿A qué profundidad debo plantar los pepinos?
La profundidad de siembra de los pepinos varía en función del tamaño de la semilla que se plante. Para las semillas pequeñas, basta con 1 cm por debajo del suelo. Para semillas más grandes, se recomienda una profundidad de 2 cm.
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