Soluciones BASF para Banano en México
El banano es una de las frutas más consumidas en el mundo y tiene una gran importancia global, incluso en México, uno de los principales productores de plátano del mundo.
En este artículo de BASF, te hablaremos de la importancia económica del plátano para la nación mexicana, así como de su cultivo, clima ideal y época de siembra. Finalmente, hablaremos de los insumos esenciales que se deben utilizar en caso de la aparición de enfermedades en el cultivo, o cuando se pretenda aumentar el volumen de este con base en la productividad del suelo ¡Acompáñanos!
La importancia del cultivo de Banano para México
El cultivo del plátano / banano es muy popular en México, como demuestran sus altos niveles de producción. Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno Mexicano, la nación produjo alrededor de 2.469.000 toneladas de plátano en 2020, lo que la convierte en la fruta tropical más producida en el país.
De acuerdo con el artículo, el plátano se cultiva en 16 estados mexicanos, siendo los más famosos en términos de volumen de producción Chiapas, Tabasco y Veracruz, todos ubicados en el sur del país.
¿Cómo se cultiva el Banano en México?
Para lograr las altas tasas de producción antes mencionadas, la nación mexicana toma una serie de decisiones respecto al cultivo del plátano, entre las que se incluyen el clima ideal para la siembra, la época del año, el tipo de suelo más adecuado y las técnicas utilizadas.
Clima ideal
Para lograr su pleno desarrollo, el cultivo del plátano necesita un clima cálido que proporcione humedad. En este sentido, la temperatura promedio de siembra oscila entre 26°C y 27°C, siendo el clima tropical el más adecuado para su cultivo.
Época del año
Cuando se trata de cultivar plátanos, los estados bananeros mexicanos tienen la ventaja de poder producir plátanos durante todo el año. Esto se debe a que las condiciones climáticas antes mencionadas son bastante perennes, y permiten una mayor flexibilidad en la elección de la fecha de siembra.
Sin embargo, las fechas de siembra más elegidas son a finales de abril y principios de mayo, o a finales de agosto y principios de septiembre. Estos periodos son importantes porque marcan el final de la estación seca, lo que ofrece a los plataneros las mejores posibilidades de desarrollo.
La cosecha, por su parte, también puede realizarse en cualquier momento del año, siendo el principal punto de atención la duración del desarrollo del plátano, que dura entre 14 y 16 meses.
Métodos de cultivo
Entre las diversas técnicas utilizadas para cultivar plátanos en México, la más famosa es la selección del tipo ideal de suelo. Esta selección debe implicar el análisis del estado del suelo, teniendo en cuenta que los bananeros prefieren suelos bien drenados, con un pH entre 5.5 y 7.0, así como muy ricos en materia orgánica. Si esta riqueza no está presente en el suelo, el uso de insumos puede ser una excelente opción para introducir determinados nutrientes, como nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K).
Insumos indispensables para el cultivo de Banano en México
Además de adaptar el suelo para que sea más productivo, o de encontrar el clima ideal para plantar plátanos, existen otras preocupaciones: las posibles enfermedades que podrían afectar el cultivo. Cuando esto sucede, el uso de fitosanitarios se vuelve aún más indispensable para lograr la máxima productividad.
Fungicidas
Los fungicidas, como su nombre indica, son agentes químicos encargados de combatir los posibles hongos que pueden atacar el cultivo. Al contaminar las plantas, estos seres dañan el desarrollo del banano y ponen en peligro la calidad de la fruta.
Teniendo esto en cuenta, BASF ha desarrollado fungicidas capaces de ayudar a las plantaciones de banano afectadas por hongos a recuperar su calidad. Tres grandes ejemplos son Cumora®, Polyram® DF y Jemker®.
Todos estos fungicidas, a pesar de sus diferencias, tienen un factor muy importante en común: los tres están especializados en combatir la Sigatoka Negra, la enfermedad más común en los cultivos de banano en México.
Esta enfermedad, causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis Var. difformis, es considerada la más destructiva de todas las enfermedades que afectan a las plantaciones de banano. Por eso es importante consultar los insumos que BASF ofrece y conocer la mejor alternativa para eliminar este problema de los cultivos de una vez por todas.
Herbicidas
Otro tipo de insumo es el herbicida, un producto químico encargado de combatir las malezas. Las malezas son plantas no deseadas que pueden establecerse en tu cultivo. Es importante combatirlas porque estas consumen nutrientes del suelo y perjudican el desarrollo de las plantas de banano.
BASF ofrece herbicidas que pueden ayudarle a combatir las malezas y solucionar su problema, como Heat® y Finale® Ultra. El primero mitiga la acción de una serie de malezas, como la hierba zacate (Cynodon dactylon).
Finale® Ultra a su vez se especializa en atacar otro tipo de plantas, como la Acahualera (Ageratum conyzoides).
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Preguntas frecuentes:
¿Dónde se cultiva el plátano / banano en México?
El plátano se cultiva en diversas regiones de México, particularmente en los estados de Chiapas, Tabasco, Veracruz, Colima y Oaxaca. Estas zonas presentan condiciones climáticas favorables, como temperaturas cálidas y húmedas y suelos fértiles, que proporcionan un entorno propicio para el cultivo de esta fruta tropical.
¿Cuántos kilos produce una planta de plátano?
Una planta de plátano suele producir entre 25 y 40 kilos de plátanos, dependiendo de la variedad, las condiciones de cultivo y el manejo. Tras cosechar el racimo, la planta madre puede morir, pero a su alrededor crecen nuevas plántulas que continúan el ciclo de producción. Las variedades comerciales, como la Cavendish, producen racimos más grandes y uniformes.
¿A qué países exporta México más plátanos?
México es un gran exportador de plátanos a muchos lugares del mundo, pero los principales países destinos son Estados Unidos, Guatemala y Países Bajos.
Referencias:
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